Per la prima volta produttori, commercianti e consumatori insieme per avviare un nuovo percorso di sviluppo economico insieme. Durante la conferenza stampa di presentazione del Consorzio Start Capitanata sono intervenute le associazioni dei consumatori. “Non saremo la parte finale della filiera, ma la base di partenza. I produttori dovranno domandare ai consumatori cosa produrre, così non sbaglieranno”. Il presidente regionale dell’Unione Consumatori, Andrea Cardinale, ha voluto rafforzare l’azione dei consumatori. Con Andrea Cardinale anche Giuseppe Potenza dell’Adiconsum, Alessandro Scarpiello di Adoc, Maria Buono di Lega Consumatori e Vera Scarpiello di Federconsumatori. Una rappresentanza forte e che darà il suo importante contributo nella consulta dei consumatori costituita in seno al consorzio e che è stata chiamata “La famiglia del consumatore”, a cui prenderà parte anche un delegato della facoltà di Agraria dell’Università di Foggia. La consulta attribuirà il marchio di filiera registrato dal consorzio “Prodotti Fidati 100% Capitanata” dopo un esame attento della certificazione dei prodotti e tutto ciò che consentirà di dire ai consumatori che potranno acquistare e consumare il prodotto perché ci si può “fidare”.